オクラに逃げる
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撮影でロケ地を旅していると、食事が偏り、特に、
野菜不足に陥ることがある。
何か野菜を・・と一応思うのだが、
ついつい腹の中にタンパク質を放り込んでしまう。

そんな時に、スーパーに赴くと、頼りになる奴がいる。
<オクラ>
青とうがらしの親分みたいな奴だ。
ネバリ系の野菜の中で、唯一、ネバル予感がしない奴だ。
ネバル調理法を知らなかったとしたら、
ネバル食べ物だとは知らずに生涯付き合ったかもしれない。

現実に、包丁で刻んだくらいでは、ほとんどネバラない。
更に小皿に入れてコチョコチョ混ぜても、
いっかなネバリが出てこない。
捏ねまわしている最中に器から飛び出すリングにイライラする。
それを拾っては捏ね、拾っては捏ねまわし。
ええい、もう酢を入れちゃえ!
ってんで、酢をジョバっと加えると、あれれ不思議・・?
途端にネバリが出だす。
なあ~んだ、最初から酢を入れれば良かったんだ。

今夜の野菜はオクラだな。
今日もオクラに助けて貰ってるな。
忙しく、丁寧な食事が取れない日に、しみじみ思う。
「うん、今日もオクラに逃げたナ」
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                       オクラの花
by ishimaru_ken | 2009-11-14 07:14 | その他
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石丸謙二郎
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