《ハコフグ》
水族館の熱帯魚コーナーに行くと、
ハコフグが泳いでいる。
顔の正面から見ると、
台形の頂点がちょっと尖った五角形をしている。
何かに似ている。
ステルス戦闘機を正面から見たときに似ている。
このハコフグ・・
車の剛性を高めるデザインに採用されているらしい。
硬いという点で、非常に優れた形状をしているそうだ。
確かに硬い。
包丁は歯が立たない。
料理をするには、料理用ハサミが必要だ。
「食べるんですか?」
『はい』
「フグを?」
『はい』
フグと云っても、皮以外は毒がない。
さ、食べてみよう!
ハサミで、腹をVの字に切って、
いったんハラワタを全部取り出し、中をよく洗う。
キモだけを戻す。
そこに、味噌、ニンニク、ネギ、お酒を入れ、
Vの字を元どおりにフタをする。
オーブンで、150度、45分。
出来たよお~
スプーンで掬って食べるとよい。
どんな味かって?
そらあ~あんたぁ~!
しまった、食べ方を教えてしまった。
どこに売ってるかって?
教えませ~ん。
(水族館に行くんじゃないヨ)
彼はウツボ君