新郷村 天日米
e0077899_759953.jpg
 青森県、新郷村で出来たお米が届いた。

《ゆる~り 天日米》 (てんぴまい)

沢山とれないが、美味しいと言われるお米である。
最近のお米は、機械で乾燥させているが、新郷村では、
刈った田んぼに、昔ながらの野積みをして、干している。
秋に尋ねた折、そんな野積みの稲穂がアチコチで見られた。
昔懐かしい風景である。
「まだ、こうやって干しているんですか?」
『ああ、美味くなるだネ』
「大変でしょう」
『食べたら美味しいだネ』

天日米の炊き方を教えてもらった。

 一、お米を正確に計ってけで。
 二、ボウル等にお米を入れ、
    全てのお米が水に浸かるよう軽くかき混ぜたら、
    すぐに水を捨てでけで。
 三、ごしごし研がず、二~三回やさしく研いでけで。
 四、三十分以上は水につけてけで。
 五、あとは炊飯器にまかせでけで。
 六、炊き上がったら、釜の底からふんわりとかき混ぜてけで。
 七、食べたら新郷村に遊びに来てけで

新郷村は、青森県の十和田湖の東にある。
「昔々~」と昔話をしたくなるような村だ。

そうそう、秋に訪れた時の事だ。
一応、身体は丈夫、と自負している私だ。
自慢するほどではないが、
それなりの筋肉がついているつもりだった。
っと、ひとりのオバチャンが近づいてきた。
どうやら私の出ているスポーツ番組を見てくれていたらしい。
私の全身を上から下へと、眺めまわすや、
「あら・・ずいぶん華奢(きゃしゃ)だわネ」
実物を見た途端、華奢だと言うのである。
きゃしゃと言われた私。
すぐに、近くの木にぶらさがって懸垂をしてみた。
すると近寄り、その二の腕を触るや、
「思ったより、筋肉ついてないのネ」
ガアアア~~~~ン!

その理由が、その後、判明した。
村の村長にお会いしたのだが、身体がデカイ。
デカイというのは体重ではない。
骨太そのもの。
他にも多くの方にお会いしたのだが、
皆、デカイ。
身長も、私より10センチほど高い。
お年を召しておられる方なのに、腰は伸び、
筋肉隆々である。
確かに、その中に混ざっていると、私は青白い病弱に見えた。
華奢と言われても、反論できない。

ジムで鍛えていない本物の有効筋肉の男たちがいた。
しかも、本物の筋肉マンは、優しい人たちであった。
そうか・・あの剛健な肉体が作ったお米かあ~

今、毎朝、朝ごはんを食べるのが楽しい!
e0077899_7584427.jpg

by ishimaru_ken | 2014-03-13 05:57 | その他
<< 救急車が ザ・プレニアム・ヨーグルト >>



石丸謙二郎
by ishimaru_ken
検索

リンク集

以前の記事
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月

画像一覧