酒の旨さは 器の直径に左右される
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 今、キャンプしている。
忘れ物に気づいた。
飲み物のカップを忘れた。
いわゆるビールカップであり、ワイングラスであり、
日本酒のぐい吞みだ。
忘れたからには、何かで代用しなければならない。
とりあえず、缶ビールはそのまま、缶に口をつけて飲んだ。
まあ、それなりに旨かった。
問題はそこからだ。

次に日本酒の栓を抜いた。
ふむ・・・昔の人たちは、湯呑で呑んでいたよナ。
しかし、湯呑はない。
もっと大昔の侍は、皿で呑んでいたよナ。
ふむ・・皿はあるゾ。
直径、12センチほどの皿だ。
よし、コレでいってみよう。
いってみた。

半分ほど注ぎ、口を近づける。
口を広げて呑もうとするのかと思いきや、
広げると、両端から酒がこぼれる事がわかった。
むしろ、口をスボメて事にのぞむ。
すするようにすする。
ズズズ~
ふむ、その当時の、侍の気持ちが薄っすらとだけ分かった。
『貧乏くさいな』
酒呑みとは、威張れた人種ではない。

っと、さらに判明した!
≪酒は、呑み口の直径で旨さが変わる≫

この時の日本酒は、幅の広い皿で遜色なく旨さを感じた。
さて、その後だ。
ワインへと、呑みは進んだ。
ワインを皿へ注ぐ。
口元へ運ぶ。
ゴクリとやる。
う~~~~ん?
コレはいかがなものか・・?
試しに、小さな紙コップを見つけ、それにワインを注いだ。
ゴクリっ
う~む、こちらは、いけるゾ。

その後、器の直径の大きさを変えて、
幾つかの皿だの、器だので、試し呑みをしてみた。
するとだ!
酒によって、
直径が旨さの優劣に関わっている事実に気づいたのである。
気づいたものの、まだ、気づいた当初なので、
学術的な統計は出せないが、
一応、発表する。

ビールは直径が10センチを超えると、
急にまずくなり、
ワインは8センチが、旨さの限界であり、
日本酒は、3センチ~30センチと大人の対応が出来、
焼酎は、「どうでもいいんじゃねえの」との結論が出た。
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        モンゴルのウオッカ
by ishimaru_ken | 2014-09-04 05:46 | 謙の発見!
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石丸謙二郎
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