味噌汁の具
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 早朝、起きだして、味噌汁を造った。
時折、自ら味噌汁造りに精をだす。
私の味噌汁は、具だくさん。

味噌汁は、
具が少ないのが好きな人と、
多いのが好きな人に分かれると言われる。
私は、具が多い方の最右翼だ。
今朝の味噌汁の具を紹介しよう。

水面に浮いているのは、ワカメである。
シメジとナメコのキノコもいる。
豆腐は、賽の目に刻まれている。
底には、卵白が横たわり、
表面には、黒ゴマが、摩り下ろされている。
そして、今日の目玉は、コレだ。
<シジミ>と<アサリ>
二種類の貝が、茹でられている。
シジミ汁とアサリ汁。
味噌汁界の王道が、同時に入っている。
さあ、なんでそんな事になったのだろう?

なんのことはない。
「冷蔵庫にあったから」
あったからと云って、一緒に入れるのか?
うむ、私の味噌汁は、いわば、鍋である。
味噌鍋と云えば、しっくりいく。
様々な具を、どんどん放り込み、
何がなんだか分からなくなった辺りで、
味噌が、締めくくる。
寄せ鍋だって、カキとハマグリが一緒に入っているじゃないか。
シジミとアサリなんて、可愛いもんだ。
冷蔵庫に、サザエがいたら、参加させてたかもしれない。

今朝の具の種類は、少ないほうである。
これに増して、ニンジン、たまねぎ、レンコン、大根、
と放り込まれ、
さすがに、何がなんだか・・となった辺りで、
箸を立てると・・はからんや、
立っている。

ご飯に箸を立てると、縁起が悪いと叱られたものだが、
味噌汁の場合、どうなのだろう?
茶柱的な方向に、褒めてもらえないだろうか?
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        野生獣鍋
by ishimaru_ken | 2015-06-06 05:52 | その他
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石丸謙二郎
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