人気ブログランキング | 話題のタグを見る
魚河岸シリーズ マダラ
魚河岸シリーズ マダラ_e0077899_1715486.jpg
 《マダラ》

タラバガニは、タラ場で捕られる。
タラ場とは、タラが生息している場所の意だ。
ゆえに、タラバガニの命名に、
マダラが名前を差し出している。
よって、タラバガニの餌には、タラが使われる。
名前を差し出したあげく、餌にも使われる泣きたくなる魚だ。

その割には、魚屋での存在感が薄い。
スーパーの魚売り場で、その姿はとんと見ない。
タラと云えば、《タラチリ》である。
つまり、火を通せと命令されている。
刺身で食うなと言われている様なものだ。

ここで、みんなで古典的な言葉を思い出そう。
「ああ~たらふく食ったゾ、ゲフッ」

このたらふくの、たらは、タラである。
ふくはフグである。
つまり、旨い魚の頂点フグと肩を並べられるのは、タラだと、
古の偉人達は語っている。
ゲップをしながら、腹を撫でている。

ところが、タラは、日常の食卓にのぼりにくい。
奥ゆかしいほどに、スーパーでも影の存在だ。
タラチリ以外、食べた事がないという方さえいる。
う~む、しょうがない・・
ならば、タラチリに特化してみよう。
ぶってり太ったタラの身でタラチリを食ってみよう!
焼くでもなく、煮るでもなく、湯の中に放り込まれた、
あのぶっとい脂ののったタラは、この時こそ真価を発揮する。

ここで、ふと・・・
フランス語には、男性名詞と女性名詞が分かれて存在している。
頭に、ルが付けば、男で、ラが付けば、女だ。
したがって、ラメール(海)は女性なのである。
このデンでいけば、タラとは、女性だと思いたい。
あのふくよかさと、静かなる落ち着きは、
ラを付けるにふさわしい。
たぶんタラは、奥ゆかしさゆえに、頭ではなく、
尻尾にラを付けたのだろうか?
魚河岸シリーズ マダラ_e0077899_1224910.jpg

by ishimaru_ken | 2016-06-04 05:56 | その他
<< 魚河岸シリーズ 天然ウナギ 新田次郎賞受賞 つかこうへい正伝 >>



石丸謙二郎
by ishimaru_ken
検索

リンク集

以前の記事
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月

画像一覧