魚河岸シリーズ クジラ
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 「俺たちはヨ、クジラで育ったもんだ」
オジサンが、得意げに語っている。
 「給食の肉といえば、クジラだったゼ」
今の若い人がクジラに出会う機会が少ない事をいいことに、
オジサンが、クジラを食べた自慢をしている。
給食の肉=鯨カツ
この話は、私もたびたびしていた。
無意識にクジラ食べた自慢をしていた気がする。

ん・・・まてよ?
そんなにクジラ食ったかナ?
給食で鯨カツをそれほど頻繁に食べたかナ?
クジラの大和煮をそれほど食ったかナ?
食べた印象は確かに強い。
しかし、当時とて、クジラは決して安い肉ではなかった。
あふれていたが、毎日食べられるほど、お手軽ではなかった。
サバやイワシやアジなどの大衆魚の方が、圧倒的に安かった。
自宅でクジラにありつけるのは、
ありつけるだけの理由のある得異日だった。

勿論、たくさん食べた方もいるだろう。
しかし、私は、実際そんなに食べただろうか?
サバには育てられたと言い切れるが、
クジラに育てられた印象はない。
「あんた、クジラの町に生まれなかったからだろ?」
という指摘もあるだろう。
では、最近の私の友人インタビューを聞いてもらいたい。

 「ねえ、クジラって、そんなに食ったぁ~?」
 『食ったヨ、毎日、給食とかで』
 「毎日?給食にそんなに頻繁に出たかい?」
 『まあ、ときどきかなぁ~』
 「自宅で頻繁に食べたかい?」
 『頻繁じゃないけど、カツでネ』
 「週に1回食べた?」
 『いや・・どうかな・・』
 「2週に1回?」
 『そんな時もあったけどまあ、月に1~2回かな』
 「なんで、クジラ食ったことを誇張するんだろう?」
 『今、食えないから、自慢だろな』
 「君は、クジラで育ったと言えるかい?」
 『いや、オレは、ジャガイモで育ったナ』

同世代数人に聞いた結果は、おおむねこんなだった。
街のスーパーでは、ただ、《クジラ》として、売っているが、
築地魚河岸では、その種類まで、明記してある。
《シロナガスクジラ》
《ミンククジラ》  などなど
仲卸しの隅の棚に、控えめに売られている。
ただし、貴重品として。
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   最小の魚たち シラス
by ishimaru_ken | 2016-06-16 06:00 | その他
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石丸謙二郎
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