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コーヒー牛乳の達人
コーヒー牛乳の達人_e0077899_8591788.jpg
 ホテルの朝食バイキングの飲み物は、
《コーヒー牛乳》と決めている。
コーヒーだけは飲まない。
牛乳だけも飲まない。
あくまで、コーヒー牛乳である。
コーヒー牛乳たって、その割合が大切。

周りの方達を眺めていると、
コーヒーカップに、コーヒーを入れて、
その上から、牛乳をちょびっと注いでいる。
私は、その反対だ。
まず、グラスを手に持つ。
牛乳のボトルから、ドボドボと真っ白な液体を注ぐ。
グラスの9割に達したところで、
その横にある、コーヒーマシンに移動する。
グラスにマシンからコーヒーをそそぐ。
チョビチョビ・・
薄茶色に染まってゆく。
溢れる手前で、とりだす。
できた!
我が、魅惑のコーヒー牛乳だ。

バイキング料理を食べすすめ、
最後の最後に、新聞を読みながら、ジュルジュルとすする。
ゴクゴクと甘ったるい味をあじわう。
ほのかにコーヒーの香りがする牛乳。
試しに、牛乳とコーヒーを半々にして混合すると、
なんか薄い感じがするのである。
3対1でも、まだ薄い。
6対1でもまだまだ薄い。
9対1の関係がベストミックス・・・だと長年の経験でわかった。

ほんじゃ、自宅ではどうしているのか?
まず、マグカップにインスタントのコーヒーの粉を入れ、
お湯をほんの少し注ぐ。
よく混ぜ、その上から9倍の量の牛乳を注ぐ。
はい、出来上がり。
ようは、出来るだけ大量の牛乳に、ちょびっとだけのコーヒー。

昨日のことだった。
朝食会場の私の前に並んだオジサン。
グラスに牛乳を満々と注いだ。
っと、隣のコーヒーマシンから、なんと!
ほんの一滴、ポトンと牛乳の上に落としたではないか。
一滴!
すごい!
達人の境地に達した方とお見受けした。
というより、レバーを引き下ろすだけで、
コーヒーが出てくるマシンから、一滴だけ垂らす技術やいかに!
まだまだ私なんぞは、ひよっこである。
いつか将来、あの境地にたどり付けるだろうか?
コーヒー牛乳の達人_e0077899_859378.jpg

by ishimaru_ken | 2016-10-09 05:57 | その他
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石丸謙二郎
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