おかわりどうぞ
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『おかわりどうぞ』

旅館に泊まり、ホーホケキョの録音の歌声を聴きながら
朝食に舌鼓を打っていると、
オカワリをすすめられる。

今朝、私が食べたいご飯の量を、
今、目の前にあるご飯茶碗で換算すると、
一杯と7分目である。
つまり、1,7杯。

『おかわりどうぞ』
この声にのせられ、
「7分目下さい」
なんて、茶碗を差し出そうもんなら、
きっちり、10割つがれた茶碗が届けられる。
どこの旅館でも、どこの民宿でも10割つがれる。

よし! ここで、日本旅館、民宿に於ける、
オカワリの法則を考えてみよう。

「7分目下さい」 では、満杯のご飯がつがれる事がわかった。
最もポピュラーなのが、
半分下さい」
 つがれた茶碗を見ると、9分目 入っている。
少しだけ下さい」
 8分目 入っている。
ちょこっと下さい」
 7、5分目 入っている。
ほんのちょこっと下さい」
 7分目 入っている。

これが、現状である。
今や、戦後闇市の時代ではないのだ。
オカワリする事をみっともないとは、誰も言いやしない。
だから、オカワリする行為に遠慮なんかしていないのだ。
ところが、オカワリされる側、つまり旅館側は
『遠慮しないで食べて下さいね』
というスタンスを、ガンとして崩さない。

遠慮なんかしてませんよね。
むしろ、どの位の量をコントロールして食べようか?
どの位の量がダイエットにふさわしいか?
どの位が大名旅行として相応しいか?
と、考えているんだわな。
違う言い方をすれば、残すのが勿体ないから、
正確な量を伝えているだけなんだよね。
「どうぞ残して下さいな」
いえいえ、ご飯を残す事が出来ないのですよ。

そうか! 我ら宿泊する側も、表現が曖昧だったし、
真剣味が足らなかったのかもしれない。
よし!ここからは、旅館側との戦いだ。
『すみませ~ん』
「は~い、おかわりですか?」

すずめの涙ほど下さい』
(しかし、これでやっと茶碗5割である)

こさじ一杯ほど』
 (4、8割になったかな)

『みつぶほど入れて下さい』
 (ふむ、4、6割になったかな)

おもゆ程度に・・』
 (4、5割になったかならないか)

『この空茶碗を!このまま持ってきて貰えますか!』
 (ほんとにそのままか・・再び満杯か・・)

『ええいクソ!え~と!え~と・・・』
「申し訳ございませんが、そろそろランチタイムのお時間ですが・・」
by ishimaru_ken | 2007-04-07 06:07 | その他
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石丸謙二郎
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