いきつけの店
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<いきつけの飲み屋>

人生、ぼちぼち年をコイてくると、いきつけの店を欲しがる。
欲しがるらしい。
ところが、人によっては、飲み屋と限らない。
いきつけの○○!

さあ、あなたの好きな店を○○に入れよう。
ふむふむ、では、私も入れますですよ。

いきつけの魚屋

そうなのだ。魚屋なのだ。
「けっ、いきつけが魚屋かい!」
っと蔑まないで下さい。
魚大好き、さかな命のイシマルの切なる思いなのです。

私は、常々、暇を見つけては、
<魚屋さん廻り>
をするのだ。
町の魚屋の前に立ち止まる。
魚を見る。
特に、鮮魚を見る。
切り身、刺身、干物には目もくれない。
一匹丸まんまの魚しか興味がない。
パッチリとした目を見開いた、サバ君を見つめる。
ボッチリとした、イワシ君のお腹を見つめる。

「いきゃあ~すかあ~カンパチ脂のってっすよぉ~」
(ふむふむ、この店もかなりのレベルの魚を並べてるな・・)
次に行く。
「らっしゃ~、あがってますヨ~イサキ、イサキだよ~」
次に行く。
「だんな!今朝とれとれのアオリイカ、持ってく?」
次に行く。
「ン客さ~ん、何にしますぅ?もう、随分見つめられてますけど・・」
次に行く。

実は、次が本命なのだ。これまでは、
本命のお店に行く為に、ホップステップジャンプをしていたのだ。
ジャア~~~ンプ!

丸新(まるしん)>
ここは、普通の魚屋さんではない。
漁港にある。
釣り人が釣ってきた魚を引き取る店だ。
釣り人は、時折、釣り過ぎて困まる事がある。
そういう魚を、買い取るのだ。
それを、我々に売ってくれるのだ。

魚を最も美味しく調理するコツは、何だか知ってる?
それは・・<釣った魚を丁寧に扱う>
そうなのだ!
釣られたあげく、丁寧に丁寧に扱われた魚が
丁重に丁重に売られているのだ。
しかも、や・や・安いのだ。

『イシマルさん、これも持ってキ!』
買った魚より大きいタコを、おまけに付けてくれるのだ。
『そこに積んであるダイコンとキャベツも持ってキナ!』
おまけが多いのだ。
むしろ、おまけの方が、よそで買ったら高いのだ。

そして、何より、原点の、
 魚が美味い!

もいっかい言おう!
 さかながうまい!

大盤振る舞い、もいっかい言ってみよう!
 さかながうまい!
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by ishimaru_ken | 2007-05-28 08:13 | その他
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石丸謙二郎
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