イギリス料理
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「え~イギリス行くのお~!食べるモン無いよぉ~!」

今から20年ほど前、
〈イギリスとドイツは、旅行中に食べ物が無い〉
と云われた。
食べ物旅行は期待しない方がいいと言われた。

今回、イギリスに向かうにあたり、
食べ物は全く期待していなかった。
むしろ、あれほど不味いと言われたのだから、
いかほどのものか・・とマゾヒスティックな期待すらしていた。

な~んの事はない。
イギリスとて進化をしていたのですよ。
食べ物がマズイと言われる現実に、
以前からビビッていたのですよ。
頑張ったのですよ。

『普通じゃないですか!』

これは、私の言葉である。
普通の味、普通の見せ方、普通の食べ物でないですか・・
むしろ、オイシイじゃないですか・・
充分なレベルじゃないですか・・
これが、2007年、私が食べたイギリスの感想である。

ただ・・
ただ言っとくぜ!
イギリスさんの料理人さんよぉ・・
日本料理は、あんた達の、百倍テマヒマかけてるぜ!
そうだ、ここはひとつ、お馴染みの大工の棟梁にご登場願おう。

「おうおうおう、今食ったのは、サーモンだってなぁ、
 シャケかぃ?んで、さっき食ったのは、シラメかぃ?
 そうかい、そうかい、バターたっぷりで味付けして
 それなりに美味かったじゃねぇかぃ。
 ただ、言っとくがなぁ、魚ってのは、いっぱい種類がアンだよ。
 おめえンとこの品書きにゃ、シャケとシラメしか無ぇが、
 日本にはよぅ、何百種類という・・
 たぶんおめえ達には、想像も出来ねぇ程の魚を食べてンだよ。
 それも、信じて貰えねぇだろうが、
 ありとあらゆる料理方でな。
 まぁ、おめえ達も、バター使わねぇで、
 拵えるチャレンジしてみな。
 おいら達も、醤油抜きを考えとくからよぉ。
 ほんじゃ、10年後を楽しみにしとくぜぃ!」
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by ishimaru_ken | 2007-11-07 06:49 | その他
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