2017年 10月 11日 ( 1 )
ウサちゃんを食べる
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 「えっコレは、ウサギの肉ではないか!」

長野県のとある物産販売所に、ソレはあった。
 「そうか、売っているのか・・」
静かに驚きながら、いつの間にか手に取っていた。
 「そうか、買う人がいるんだ」
自分も買っていながら、感慨だけは浮かんでいた。
 「どうやって食べるんだろう?」
常にあとさきを考えないで、買い求めてしまう。
 「なんとかなるだろう」
楽観が、ウサギの肉という昔話系の動物ゆえに浮かぶ。
 「いつも、売っているのだろうか?」
仕入れ系統を、否が応でも想像してしまう。
 「鉄砲で撃ったのだろうか?」
それとも、
 「飼っていたウサちゃんが亡くなったのだろうか?」
いくらなんでも、飼っていたウサちゃんじゃないだろうが、
 「生きだおれたウサギ?」
まさか、そんな肉が販売されるとは思えない。
 「食用に、飼育しているのか?」
だとすると、もっと大量に、販売されるハズ。
 「そういえば、ウサギを食べた事ないゾ」
初めての体験が訪れた。
 「ウサちゃんを食べるとか言っていいのだろうか?」
おい、こんな時に、ウサギに、ちゃんヅケはやめよう。
 「どうやって、食べるんだ?」
鍋に決まってるだろうが!

しかして、鍋にウサギ肉が放りこまれた。
味はァ・・・
鴨に似ている。
とてもおいしい鶏肉とも云える。
歯ごたえは抜群。
脂は、柔らかく、たいした事ない。
むしろ、鍋に溶かした方がいい。
唐揚げにすれば、相当のレベルを発揮すると思える。
 「後悔はしていないのか?」
今日、学校の飼育網戸の前は通れないかもしれない。
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by ishimaru_ken | 2017-10-11 05:55 | その他



石丸謙二郎
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