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至福のうな重
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 滋賀県の大津に行きますってぇと、
《三井寺》みいでらが御座いますなぁ~
その辺りを、歩いていましたところですネ。
ふと、うなぎ屋を見つけたと思ってくださいまし。
いかにも老舗の雰囲気が漂う店構え。

「ごめんください」
『はいはい、どうぞこちらへ』

奥のテーブル席に、どさりと座りこみますワな。
そもそもウナギを食べたかった訳ではござらん。
何か昼飯をと散策しておった時、まずカレー屋が目に入った。
一応、旅行中ってことで、なにか違うモノをと、次に進んだら、
相撲料理なる看板が目についた。
昼間っから、ちゃんこってのもどうかと云う事になり、
さらに足を進めたら、その店があった・・と考えて頂きたい。

まずは、メニューを開く。
いや、うなぎ屋では、お品書きと言うべきですナ。
近年、うなぎを頻繁に食べられるようになったじゃござんせんか。
昔ゃ、ウナギなんてのあ、
年に一回、お店で味わうのが一般的だったもんでサァ。
まあ、それなりの料金を払ってのこってすが・・

ん・・・・・?
お品書きの最初のページから、目が離れんのです。
この店では、普通のウナギ上のつくウナギがあるそうですナ。
上うな重の値段の縦書きが、ちと長い。
ケチと思われるといかんので、
ここに正確な数字は書きたくないんですが、
もうちょっとで、万に届きそうではござらんか!
見間違いかと思って、0をひとつ減らしてみたら、
それじゃあ、あまりにも安い。
やはり、その値段らしい。

ふ~~む。
考えてみるに、昔、ウナギを喰らうというのは、
風流で、お招きで、いざ鎌倉で、心してであったもんですワ。
電子レンジでチンしてなぞと、
とりあえず系では、決してござらんかった。
お店だって、注文されてから、ウナギを〆たもんですワイ。

おお~
奥で、パタパタパタ・・
ウチワをはたく音が聞こゆる。
おいらが恐れおおくて注文した、上がつかないうな重を、
天塩にかけて育てあげておる所作が垣間みゆる。

そういえば、注文の時、おかしな事をきかれやしたナ。
 『オカシラはお付けいたしますか?』
 『焼き方はいかがなさいますか?』
うなぎ屋で、この手の質問は、初めてでござんした。
こういう時の、(たぶん)正しい答え方で接しやした。
 「おまかせでお願いします」

さて、上がつかないうな重の登場でござる。
・・かしらが、フタからはみでておる。
・・尻尾もはみでておる。
巨体が、重の中に、キチキチに押し込まれておる。
色あいが、関東より濃い。
なるほど、関東のようにセイロ蒸しをしておらん。
ジカ焼きじゃ。
ブスリ。
箸をはじこうとせんばかりの弾力。
色飯しと共に、口元に近づけるってぇと、
えも云われん、めまいが起こりそうな強烈な香りに、
クラッときちまい、思わず天井を仰ぎましたですナ。

用意はよいか・・こころせよ!
おいらは、今、
とんでもない至福の瞬間に立ち会おうとしておるのだゾ!
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 上がつかないうな重 もしついたら・・・
by ishimaru_ken | 2018-04-04 05:24 | 謙の発見!
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