旅先で夕食に悩んだら、中華のドアをあけるようにしている。

和食を食べたいのだが、和食の店はピンキリだ。

キリが悪いのではなく、その日の体調が読めない日は、

とりあえず、中華に救いを求める。

中華料理屋は、ほぼ一定している。

豪華な中国料理屋を標ぼうしていない限り、

餃子は餃子だし、スブタはスブタだ。

さほどのひらきはない。

接待も一定している。

ものすごく親切でもないし、ものすごく雑でもない。

金額も、ほぼ一定と言えるだろう。

中華屋でよほどの事がない限り、ひとり一万円は食べられない。

酒類も、選ぼうにもビールと紹興酒しか置いてない。

最近は焼酎を置いている店も増えたが、まあ、痛飲することはない。

どちらかといえば、呑む店ではなく、食べる店という感覚。

そこに和食との違いがある。

私のお気に入りは、台湾料理である。

豚足や豚の耳などの煮物は、それだけあれば満足する。

店に入るなり、その二品とピータンを注文して時間が過ぎてゆく。

野菜も食べなきゃとメニューをめくる頃には、紹興酒が、

いい感じで体をめぐり、幸せ感で、舌が回らなくなりかけている。

「豆苗炒めと餃子を」

注文したくせに、途中で

「おみやにしてください」

やはり食オーバーだったらしい。

「飲み残した紹興酒の瓶、持って帰っていいですか？」

「はぁい、いいですよ」

結局、ホテルでひとり二次会を始めるんじゃないか。