「ホルモン」大好きである。

焼き肉屋に入っても、「ホルモン」だけで生きていこうとする。

カルビだのタンだの、ロースだのをかわし、

ホルモン一辺倒で、一夜を過ごそうとする。

この極端な舌のこだわりは、いつ生まれたのだろうか？

時代をさかのぼろう。

６５年ほど遡れば、その日が見える。

大分県の田舎町で、父親が夕方、自宅ではない場所で、

酒を一杯やろうと思い立ち、奥さんに対する言い訳として、

子供を店に呼び出すのである。

一歳違いの兄と弟の私が、てくてくと向かうと、

鉄板の上で、得もいえない異様な香しき匂いがしてくる。

父親が注文したらしき、《ホルモン》と呼ばれる肉塊。

ジュージューと音をたて、信じられない匂いに満ちている。

その当時、肉というものに、ほとんどお目に掛かれない生活。

魚は豊富に食べられたのだが、それらの淡泊な味と違って、

強烈な臭いを発散する《ホルモン》とよばれるソレ！

牛肉より豚肉より鶏肉より前に、

《ホルモン》を知ってしまった。

舌にも、耳にも知ってしまった。

胃袋さえ、感知してしまった。

その後、父親からの呼び出しがあると、

超敏感になった次男坊けんじろう君が、率先して、

ホルモン屋に、下駄ばきで一目散に駆けていくのである。

ジュージューと焼ける焦げ茶色の物体を見ている様は、

犬が、「ヨシ」と言われる前の「待て」の状態とよく似ている。

「けんじろう、焼けたぞ」

父親の発する、「け・・」

が、聞こえるか否かで、

けんじろう君の箸が、サッと伸びる。

盗人さながらの速さで、モツ塊が消える。

親とは、子供の感動に敏感だ。

異様な喜びを、おしげもなく披露する次男坊に向かって、

喜びのホルモンを追加注文する。

「ホルモン、おかわりネ」

この時のけんじろう君の年齢は、７歳。

まだ、言語をさほど覚えていない頃。

・その脳みそに刷り込まれた「ホルモン」という響き！

・その胃袋に刷り込まれた「ホルモン」の味わい！

なんという教育環境！

恐るべき吸い込ませ育成！

ホルモンが育てたらしき肉体と、特に《舌》！

特に、《鼻孔》！

そして、ホルモンという文字に敏感な《目ん玉》！　　大阪の台湾風もつ鍋