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2019年 06月 02日 ( 1 )
トマトの不思議
トマトの不思議_e0077899_1124159.jpg
 どうしたらいいのか分からないのが、
《トマト》だ。

 トマト好きですか?
 トマト嫌いですか?

この二つの質問をされると、困る。
好きか嫌いかだけで、迫られると困る。
好きな場合もあるし、嫌いな場合もある。

真夏にカンカン照りの太陽を浴び、
喉がカラカラになった時に、丸ごとトマトにかぶりつくのは、
最高の贅沢なひとときだ。
そんな時に、先ほどの問いをされれば、迷わずに、
好きだと応えるだろう。
 
かたや・・
グツグツグツグツ
鍋を囲んで、やんわりしたひととき。
魚や豆腐を鍋からすくいとり、小皿にうつす。
ホフホフと息をふきかけ、ほおばる。
そんな時、野菜も食べなきゃとばかりに、サラダが出される。
そのサラダの中に、真っ赤なトマトが浮かんでいる。
浮かんでいるとしか思えないトマトの居かたである。
 「今、君は出てこない方がいいんじゃない?」
甘酸っぱさを自慢としているトマトは、
鍋には向かない。
どうしても鍋に登場したのなら、
トマト鍋として、トマトに特化した鍋でアピールしてほしい。

考えてみれば、トマトはありとあらゆる場面に現れる。
毎日、食事風景でトマトを見ない日はない。
さすがに、卵には勝てないものの、他の食材を蹴散らして、
トマトは、確固たる地位を築いている。

これが怪しい。
なぜ、様々な食材の中で、優先順位が高いのだろうか?
答えは、簡単だった。
 赤い
色が赤いというだけで、出番が約束されている珍しい野菜。
もし・・・
トマトがあの味で、色が緑色であったとしたら
今の地位を確立していただろうか?
トマトの不思議_e0077899_1122617.jpg

by ishimaru_ken | 2019-06-02 06:01 | その他


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